Malam tadi [17/6/09] telah masak Ayam Black Pepper [ABP]. Percubaan pertama, asben kata sedap macam kuah chiken chop.:) Tapi bagi aku, biasa2 je kot. Sedap lg sambal. Tapi nama pun 1st trial, ok lah tu.
Nilah ayam black pepper tu. Sendat mendat mangkuk tu. Sory presentation I teruk.:)
Lauk sampingan,telur dadar
Jus apple. Ni asben aku yang buat. Ada lebih apple ari tu, balik keje dia yang blend. Sedap sangat!
Bahan2
Bawang merah , putih & halia [Lagi banyak bwg besar lg manis]
Ayam
Lada Hitam
Sos tiram
Kicap [Utk hitamkan kuah]
Air sikit [optiona, kalu nak kuah banyak air]
Kacang panjang & tomato [Optional, kalu xnak sayur xyah buh]
Garam & gula [sebagai perasa]
Cara memasak
Ayam digoreng jgn sampai garing. Dah masak ketepikan. Tumis bawang & halia. Pastu masukkan kcg panjang n empukkan kcg tu. Masukkan lada hitam n kacau. Masukkan air,sos tiram n kicap. Kacau kasi sebati. Kalu nak pekat letaklah tepung jagung sket. Bila dah mendidih masukkan ayam n tomato. Kacau kasi sebati masukkan garam n siap!.
Itu saje. K ketemu lagi BYE
16 comments:
eh ok la tu....mane ade prentation teruk....terliur gak lieya tgk hah...he he he he....bile sebut lada itam, teringat mase pantang bersalin...hari2 menu lieya ikan haruan goreng lada itam tau.....takpun sambal lada hitam....hu hu hu
wah rajin betul cik abe mu trun ke dapur...buat air pun kite tolong gak tu kan hik hik hik
amboi2..wpn presentation lauk kelaut tp tgk tang air tu..heheheh...
lieya : haah kan lieya, masa pantang ladi itam je lah yg diadap. Tapi lalu je makan..he he he
Neezareef : ha ha ha.. Yg air tu saje je buat mcm tu, nmpak poyo sket.
nampak menarik dan sedap...nak sikit..hehe
nieda : boleh. Elok sangat lah tu utk nieda,Kan dlm pantang
sedapnya buat peyut den keroncong hah..
atty : ye ker?dahlah waktu lunch nie..he he he
ooohhhh yg ini Ixora pandai masak...
kihkihkihkih sonang aje.
mmg klu ABP nie salah satu fav eis jgk. mmg sedap n layak dpt ABP a.k.a Anugerah Bintang Popular hehe.
Ixora : ye ker. Dah expert la nie..Senang je kan masak
eis kamil. Tahun depan boleh lah calonkan APB ni ke ABP tu.. :)
sedapnyeeeeeeeeee......
Shakeymirza: tak rase lg mana tau sedap.he he he
ain suka kalau daging masak lada hitam...
salam....hanim,
i ternampak menu "ayam masak black paper" kegemaran i.... i mintak ye menu tu.... tq...tq
kasi lagi menu yg best2...hehe
Jumpa resepi ayam masak blackpepper di sini....
Saya ikut ye resepinya..hehe
sy ikut resepi ni :D sedappp
-newbees-
Post a Comment