Status

TQ coz sudi menjengah blog ni..

Aktiviti blogwalking tergendala sikit...Aktiviti blogwalking akan saya jalankan secara habis-habisan bila weeken jer..tunggu kedatangan saya tau...thanx korang...


Friday, June 19, 2009

Ayam Masak Black Pepper

Malam tadi [17/6/09] telah masak Ayam Black Pepper [ABP]. Percubaan pertama, asben kata sedap macam kuah chiken chop.:) Tapi bagi aku, biasa2 je kot. Sedap lg sambal. Tapi nama pun 1st trial, ok lah tu.
Nilah ayam black pepper tu. Sendat mendat mangkuk tu. Sory presentation I teruk.:)


Lauk sampingan,telur dadar


Jus apple. Ni asben aku yang buat. Ada lebih apple ari tu, balik keje dia yang blend. Sedap sangat!

Bahan2
Bawang merah , putih & halia [Lagi banyak bwg besar lg manis]
Ayam
Lada Hitam
Sos tiram
Kicap [Utk hitamkan kuah]
Air sikit [optiona, kalu nak kuah banyak air]
Kacang panjang & tomato [Optional, kalu xnak sayur xyah buh]
Garam & gula [sebagai perasa]
Cara memasak
Ayam digoreng jgn sampai garing. Dah masak ketepikan. Tumis bawang & halia. Pastu masukkan kcg panjang n empukkan kcg tu. Masukkan lada hitam n kacau. Masukkan air,sos tiram n kicap. Kacau kasi sebati. Kalu nak pekat letaklah tepung jagung sket. Bila dah mendidih masukkan ayam n tomato. Kacau kasi sebati masukkan garam n siap!.
Itu saje. K ketemu lagi BYE

16 comments:

☆ lieya latif ☆ said...

eh ok la tu....mane ade prentation teruk....terliur gak lieya tgk hah...he he he he....bile sebut lada itam, teringat mase pantang bersalin...hari2 menu lieya ikan haruan goreng lada itam tau.....takpun sambal lada hitam....hu hu hu

wah rajin betul cik abe mu trun ke dapur...buat air pun kite tolong gak tu kan hik hik hik

neezareef said...

amboi2..wpn presentation lauk kelaut tp tgk tang air tu..heheheh...

Softtouch [Hanim] said...

lieya : haah kan lieya, masa pantang ladi itam je lah yg diadap. Tapi lalu je makan..he he he

Neezareef : ha ha ha.. Yg air tu saje je buat mcm tu, nmpak poyo sket.

nieda said...

nampak menarik dan sedap...nak sikit..hehe

Softtouch [Hanim] said...

nieda : boleh. Elok sangat lah tu utk nieda,Kan dlm pantang

atty's said...

sedapnya buat peyut den keroncong hah..

Softtouch [Hanim] said...

atty : ye ker?dahlah waktu lunch nie..he he he

IxoR@ said...

ooohhhh yg ini Ixora pandai masak...

kihkihkihkih sonang aje.

eis kamil said...

mmg klu ABP nie salah satu fav eis jgk. mmg sedap n layak dpt ABP a.k.a Anugerah Bintang Popular hehe.

Softtouch [Hanim] said...

Ixora : ye ker. Dah expert la nie..Senang je kan masak

eis kamil. Tahun depan boleh lah calonkan APB ni ke ABP tu.. :)

shakeymirza said...

sedapnyeeeeeeeeee......

Softtouch [Hanim] said...

Shakeymirza: tak rase lg mana tau sedap.he he he

Mama-Danish & Sarah said...

ain suka kalau daging masak lada hitam...

Naffz' see said...

salam....hanim,

i ternampak menu "ayam masak black paper" kegemaran i.... i mintak ye menu tu.... tq...tq

kasi lagi menu yg best2...hehe

~ yus ~ said...

Jumpa resepi ayam masak blackpepper di sini....

Saya ikut ye resepinya..hehe

Anonymous said...

sy ikut resepi ni :D sedappp
-newbees-